Willkommen bei www.asia-instant.de |
Hier finden Sie interessante Informationen zum Thema Asiatische Lebensmittel |
Jetzt Thai Currypaste shoppen bei Amazon*)
*) Affiliatelink · Als Amazon-Affiliate erhalten wir für qualifizierte Käufe eine Provision. Amazon und das Amazon-Logo sind Warenzeichen von Amazon.com, Inc. oder eines seiner verbundenen Unternehmen. |
Zubereitung von thailändischen Currys |
Die Zubereitung thailändischer Currys erfordert einige grundlegende Schritte, um die tiefen und komplexen Aromen zu entwickeln: |
1. Currypaste anbraten: Die Currypaste wird zuerst in Öl angebraten, um die Aromen der Gewürze freizusetzen. Dies ist ein entscheidender Schritt, um die Basis für das Curry zu schaffen. |
2. Kokosmilch hinzufügen: Nach dem Anbraten der Currypaste wird Kokosmilch hinzugefügt und zum Kochen gebracht. Die Kokosmilch verleiht dem Curry seine cremige Konsistenz. |
3. Fleisch und Gemüse kochen: Das Fleisch und die Gemüse werden in die Kokosmilch-Curry-Mischung gegeben und gekocht, bis sie gar sind. |
4. Abschmecken: Das Curry wird mit Fischsauce, Zucker und manchmal Limettensaft abgeschmeckt, um die Balance der Aromen zu erreichen. |
5. Garnieren und servieren: Das fertige Curry wird oft mit frischen Kräutern wie Thai-Basilikum oder Koriander garniert und mit Jasminreis serviert. |
Regionale Unterschiede |
Thailand ist ein Land mit vielfältigen geografischen und kulture |
llen Regionen, und dies spiegelt sich auch in den Currys wider: |
|
|
|
|